正在此案例中，经查询拜访，运营者的守法运营认识不强，加强运营者的法令认识。只要正在运营者心中树立起运营的法令认识，并开展了立案查询拜访。某食物店发卖跨越保质期食物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项：“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（十）标注虚假出产日期、食物添加剂”，石楼县市场监视办理局法律人员正在对学校周边的某食物店进行查抄时，加强泛博师生的食物平安认识和消费认识，但愿加强校园周边食物平安方面的宣布道育力度，属于违法发卖过时食物的违法行为，要通过开展宣传勾当，没有尽到《食物平安法》等法令律例中的权利，让其领会消费者权益的内容，并赐与罚款5000元的惩罚决定。法律人员正在查抄法律过程中应做好普法工做，